以下是关于中华人民共和国食品安全法及其适用指南的图书目录，详尽阐述了法律的制定过程和主要内容。
首先，第一部分深入解析了法律的立法背景和历程，包括：
这些内容揭示了法律出台的初衷和关键修改，为读者提供了全面理解法律的框架。
接着，第二部分详细解读了《中华人民共和国食品安全法》的各个章节，涉及总则、风险监测和评估、食品安全标准、生产经营、检验、进出口、事故处置、监督管理、法律责任以及附则，为专业人士和公众提供了全面的法规解读。
第三部分列举了近年来我国发生的几起重大食品安全案例，如三鹿婴幼儿奶粉事件、福寿螺事件等，这些案例生动展示了法律在实际应用中的重要性。
最后，第四部分罗列了与食品安全相关的其他法律、法规和规章，如农产品质量安全法、乳品质量监管条例等，这些配套规定为全面理解食品安全体系提供了丰富的参考。