你别激动哈，我说中国文学史上爱情题材的作品不多是相对于西方文学史来说的。当然三楼例举的是挺具典型性，明清时期的才子佳人小说也很多，但相对于世界文学史来说就不算多了。爱情是人类最基本的感情之一，歌颂爱情是文学永恒的主题，明清的才子佳人小说也出现的很晚了。
追答= =不好意思，可能我说话的口气一直都这样。
关于这个问题，你首先要搞清楚这样一个概念，中国只是一个国家，而西方则是由很多个国家组成的。虽然咱们伟大的祖国地广人稠，但是它终究只是一个民族。不说爱情题材的作品，哪怕是说所有文学作品的数量，单单made in china的数量是怎么都比不过西方的。
再者，这也却是跟东西方文化的不同有关系。上面说到中国仅仅只是一个国家，但是话说回来，如果追溯到古代，中华民族文化确实傲立于东方，俨然能够自成为一个独立的整体。好了，下面可以说一说中国的爱情文化和西方的爱情文化有着什么样的不同了。
先说西方，因为西方相较于中国，在爱情方面，确实是处于一种更前卫、更奔放的位置。西方文化上最重要的一个发现，就是“人”这个概念的发现。就比如说西方很早的希腊神话，你会发现那些凌驾于人类之上的神，其实一个个都是带有“人”的感情跟欲望的。甚至于宙斯，哪怕是乱伦，他也要得到他想要得到的女神。希腊之后，比如说“人文主义”、“人本主义”、“理性主义”等等，都跟“人”这个本体有着很重要的联系。对于这个问题，你可以去看一看新儒家有关这个概念的详细解释，个人认为它的理解还是不错的。从这个程度上来看，你也就很容易理解为什么“民主”、“平等”之类的词汇最早是从西方产生的了，这些都源于西方人对于“人”这个概念的深度剖析。因此，西方人不仅仅是对爱情，对于其他所有人类的感情都给予了充分的肯定，爱情题材作品的大数量也就可以理解了。
再来说中国的爱情。其实还是来说说中国的“人”。我记得西方有一位很牛的哲学家跑到中国来，然后意味深长地说了一句：“中国没有哲学。”中国传统文化上，一直都没有类似于西方哲学这样一个专门的学科来论述“人”的存在。所以，中国的封建时代才能够坚持那么久，可以说，如果不是鸦片战争的来临，中国的封建王朝必将必须它的统治。但是同时，“人”他又是一个奇特的动物，他有情感，也有反抗的意识，他会逐渐认识到他自己的存在，中国的“人”就是如此，这个概念是慢慢觉醒的。
我以前给中国跟西方“人”文化做过一个很有趣的比较，发现都是从“自然的人（也就是无意识的人）”到“兽性的人（也就是沉溺于人的欲望的人）”再到“理性的人（也就是逐渐承认人并不是万能的）”，最后就是世界文化的融合。
上面的那个比较的问题，说起来比较复杂，鉴于我还能输入30个字，就不多说了。