经常吃自热米饭盒健康吗？

Question

如题所述

Answer 1

自热米饭只是加热方式不同于泡饭，泡面那些。但是要说起营养的话，自热米饭相对于火车上的快餐，景区里的快餐而言，肯定是有优势的。首先，米饭是熟制后的大米，经脱水，杀菌工艺制成的含水量低的包装米饭，不经蒸汽加热时口感较硬，有夹生感。但经过高温蒸汽加热后，老化的米饭复水软化，口感良好，且保质期较长。
菜包通常选择耐杀菌的食材，经配料，炒制，包装，杀菌工艺加工而成。口感比饭店的有一定差距，但通常高温高压灭菌后，不必要添加防腐剂等，营养稍有破坏，但提供能量，饱腹，足矣。
另外讲一个自己的观点，我认为自热米饭在安全操作的前提下，比吃快餐好，至少每一份出厂的产品都是合格的，且存在监管。

Answer 2

自热米饭含有添加剂，也有可能添加防腐剂，长久吃对健康还是有危害的；餐盒在加热时，或多或少会产生有害物质；加工、储存过程中，极易受到污染。建议少吃。