第1个回答 2017-12-27
材料：
黑木耳15克
银耳1朵
胡萝卜1/2根（装饰用）
香菜碎适量
黑白芝麻各1茶匙
调料：
香油
花椒1小把
盐
糖
白醋
鸡精（可不放） 做法：
1.木耳泡发，剪去底部粗糙部分，撕碎
2.银耳泡发，剪去根部，撕碎
3.胡萝卜去皮切碎
4.烧一大锅开水，水开后下木耳和银耳，水沸腾后再煮5分钟捞出过凉水并滴干水
5.用小锅烧点香油，放1小把花椒，待花椒香味溢出即可关火，去掉花椒粒，就是花椒油了
6.按个人口味加盐、糖、白醋、花椒油、香油、胡萝卜碎和香菜碎，搅拌均匀，再撒上黑白芝麻即可