人参和枸杞可以一起泡茶。
人参可补气、固脱、生津、安神，有补气养阴、清火生津的功效；枸杞有助补虚益精、滋补肝肾、明目、润肺的功效，两者都有良好的保健效果，长期服用有益气生津、补血和安神的作用。
除人参枸一起泡茶外，也可一起用白酒泡制，做成人参枸杞酒，适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者，但要注意的是，孕妇及小孩不宜饮用。
扩展资料：
一、食用枸杞注意事项：
枸杞药性温和，一般人都可以食用，特别是体质偏弱的女性、老人等可长期坚持吃，枸杞有降血糖降血脂的作用，糖尿病人可放心食用。
但是要注意的是，儿童、感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用枸杞。
二、食用人参禁忌人群：
1、过度虚弱的病患不宜吃人参，若身体过度虚弱，会出现“虚不受补”的情况，对身体反而不好。
2、月经期间的女性不宜吃人参，如需要食用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。
3、感冒、感染者人群不宜吃人参，感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。
4、喜怒无常、血压偏高者
若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘（大便干硬），有以上这些情况的人群，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。
参考资料来源：