很多患上癌症的人可能并不知道，癌症并不是突然到来的。其病因很可能就是因为自己不 健康 的饮食习惯所造成的。除了嗜烟、酗酒这些不良习惯之外，不 健康 的饮食习惯正在成为造成患癌危险的重要因素。医生忠告，患上癌症的人，饮食上常有四个共同点。
第一，患上癌症的人往往偏爱肉食。 以猪、牛、羊等畜肉为主食的人患肠癌的风险比只吃少量肉食、多吃蔬菜者高出2.5倍左右，特别是罹患胰腺癌的风险会随着肉食量的增加而升高。
第二，患上癌症的人喜欢喝热汤热茶。 那些经常喜欢饮用高温羹汤者，喜欢饮用过热、过浓茶的人群，特别容易因为烫伤食管内壁，形成经久不愈的慢性溃疡。而慢性溃疡容易恶变成为食道癌。
第三，患上癌症的人喜欢吃辛辣食物。 长期喜欢吃辛辣刺激食物，会破坏胃肠道黏膜，使其失去原有防御功能，给癌细胞以可乘之机，从而引发癌变。
第四，患上癌症的人不喜欢吃水果蔬菜。 维生素是维持机体生理功能所必须的营养元素。一般情况下，人类从食物中获取各种维生素，只需要很小的量就可以满足日常生理的需要。维生素的缺乏或者不足，会导致生理功能混乱，进而引发癌症。长期缺乏维生素A和胡萝卜素的人，患肺癌的几率比正常人高出3倍左右；身体长期缺乏维生素C，患上食道癌和胃癌的风险也很高。
饮食的构成、卫生习惯及烹饪的方式都会从不同程度影响人的 健康 。俗话说“病从口入”，此话对于很多疾病来说都是正确的，包括某些癌症的发生。人的身体为了生长发育、维持 健康 和预防疾病，必须从饮食中获取各种营养元素，同时又要避免那些不 健康 的食物过量食用。保持 健康 的饮食习惯，是保证身体 健康 的基础。