酸奶饮品与酸奶的区别

Question

如题所述

Answer 1

成分区别、酸度区别、营养区别等。
1、成分区别：酸奶主要由酸奶菌发酵牛奶或羊奶制成，成分简单天然；而酸奶饮料除了酸奶菌发酵的奶之外，还添加了糖、水果泥、稳定剂等成分，口味更加多元，甜味更重。
2、酸度区别：酸奶的酸度较高，最高可达到pH4.5，口感酸爽；而酸奶饮料的酸度通常稍低，为了适应消费者的口味，酸味会稍微掩盖一些。
3、营养区别：纯净的酸奶营养丰富，富含乳酸菌、维生素、矿物质等；而酸奶饮料由于添加了其他成分，营养成分会稍有下降，但糖分和热量却会高于酸奶。