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吃过一种面粉里有黄色豌豆有人知道是什么吗?
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第1个回答 2023-06-17
豌豆面粉。豌豆面粉内部包含豌豆淀粉,豌豆面粉呈黄色,可以像小麦面粉一样的,做面条、蒸馒头。
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豌豆面粉
都可以怎么做?您记忆里家用豌豆面做的
什么
特好吃?
答:
1、
豌豆面粉豌豆面粉是豌豆
直接磨成的粉,经过大概筛选出来的粉,就是豌豆面粉,就像小面面粉一样,由小麦研究并精加工出来的。豌豆面粉内部包含豌豆淀粉 ,豌豆面粉呈
黄色
,可以像小麦面粉一样的,做面条、蒸馒头等,吃起来也是相当不错的。2、豌豆粉(即豌豆淀粉 )豌豆粉是豌豆淀粉的简称,是从上面豌...
豌豆黄
儿
是什么
答:
1、糙
豌豆黄
儿是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点。2、细豌豆黄儿乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,...
豌豆面粉
可以蒸着
吃吗?
怎么蒸?
答:
可以,而且做法简单,浇上辣椒油和醋就可食用 用料 去皮干
豌豆
150g纯净水适量海盐一小撮(可选)辣椒油一勺(可选)忘不了的云南小吃—豌豆粉的做法 选用这种去皮的干豌豆,
黄色
绿色都可以,黄色口感更温和,绿色会有一些豆腥味。如果买的干豌豆没有去皮,浸泡后轻轻一捏即可去皮,但是一颗一颗也太费时...
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