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面条要劲道用什么方法
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其他回答
第1个回答 2020-10-16
和面的时候用点盐和冷水。
第2个回答 2020-10-16
在这里面的话可以加入一些蓬灰，这样的话相对来说是味道最好的，另外的话也可以加入一些盐也可以。
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相似回答
增加
面条
筋道有哪几种
方法
答：
1、要想面条筋道，
一定要记得往面粉里加一小勺的盐
。加一个或者两个鸡蛋,然后加入清水把面和匀。使劲揉面团了，把面团揉到起筋为止，然后盖起来醒15分钟到30分钟。2、面团揉好以后还要反复擀压，用大竹竿压面，越压越筋道。让面条筋道的最后一步就是在擀面条的时候一定记得用淀粉代替面粉做手粉用，...
面粉里加
什么
可以使
面
更
劲道
面粉里加什么才会劲道
答：
3. 使用冷水：用冷水拌和面粉
，可以提高面筋的质量，制作出的面条更加劲道。冷水的作用是让面团慢慢吸水，逐渐形成坚强的面筋结构。4.
充分揉面
：通过揉面，可以增强面团的弹性。机器压制的面条通常比手工擀的面条更有劲道，因为机器的压力使得面筋更加紧密。5.
加入食盐
：在面粉中适量加入食盐，可以增强面...
怎样煮出好吃又有
劲道
的
面条
答：
5、
食用面汤
很多人习惯将煮面的汤水和面条一起吃，或是直接在汤水中加入其他佐料一起调味。想要做出味道好的面，可单独调制高汤，在加入万高达味面调料，食用起来更美味、更健康。
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