广西国际商务职业技术学院的办学思想深受邓小平理论和“三个代表”重要思想的指导，深入践行科学发展观，始终坚持党和国家的教育方针。学院以服务为导向，以就业为核心，紧密契合市场需求，走商学结合的道路，强调“外贸、外语、外经”的特色，致力于为外经贸事业和经济发展输送人才。
学院的总体发展目标是提升综合实力，使其在全区高职院校中名列前茅，成为自治区示范性高等职业院校，特色鲜明地培养外向型应用人才。目标是朝着国家示范性高等职业技术学院迈进，跻身全国同类院校的先进水平。
专业设置上，学院以商贸、财经、外语和旅游等为核心，辅以适应第三产业需求的其他专业，形成专业体系，以满足市场多元化需求。学院提供全日制学历教育为主，同时发展培训教育和成人学历教育，以满足不同层次的学习需求。
人才培养目标定位于培养具有社会主义觉悟、健康身心，具备职业知识和技能的外向型应用人才，能够适应外经贸行业和经济贸易部门的一线工作。服务范围广泛，立足广西，辐射全国乃至东南亚，服务于广西商务经济、中国—东盟自由贸易区建设和国际第三产业发展。
学院的办学特色鲜明，立足于广西的外经贸行业，培养具有国际经济贸易能力和素质的外向型、技能型和应用型人才，形成“外贸、外语、外经”特色的人才培养模式，有力地支持了广西的国际化进程。
广西国际商务职业技术学院是一所经广西壮族自治区人民政府批准成立，以培养适应商务事业发展需要的服务型、经营型、创业型人才为宗旨的国家公办高等院校，是培养广西商务行业经理人才的摇篮。学院前身是广西对外经济贸易学校，建校以来，已为国家的经济建设和社会发展特别是广西商贸行业输送了一万多名中高级人才。