西红柿鸡蛋捞面怎么做

如题所述

西红柿鸡蛋捞面怎么做
主料
鸡蛋
4个
西红柿
500g
韭菜
200g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
胡椒粉
2g
面粉
400g
胡萝卜
1个

步骤

1.胡萝卜切块,加等量的水放入破壁机中,搅打成汁

2.搅拌好的胡萝卜汁,因用的破壁机,胡萝卜打的很细,所以不愿过滤就可以用了

3.取200克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁,其实很浓稠,类似果泥的样子

4.加入面粉

5.用面包机的自定义和面功能,默认是13分钟

6.和好的面团

7.手工擀开

8.切好成面条。我老公爱吃宽的,所以我切的比较宽。

9.鸡蛋先用油炒成小块盛出备用

10.底油炒香姜末后下入西红柿

11.炒软后加盐和胡椒粉

12.加适量水炖煮至西红柿软烂,汤汁比较浓稠

13.加入炒好的鸡蛋

14.最后放入韭菜

15.翻炒至韭菜变色离火

16.用煮锅,开水把面条煮熟

17.煮熟的面条捞入碗中,浇上炒好的菜,拌好吃吧
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-01-18
1.胡萝卜切块,加等量的水放入破壁机中,搅打成汁

2.搅拌好的胡萝卜汁,因用的破壁机,胡萝卜打的很细,所以不愿过滤就可以用了

3.取200克胡萝卜汁倒入面包机桶中。说是汁,其实很浓稠,类似果泥的样子

4.加入面粉

5.用面包机的自定义和面功能,默认是13分钟

6.和好的面团

7.手工擀开

8.切好成面条。我老公爱吃宽的,所以我切的比较宽。

9.鸡蛋先用油炒成小块盛出备用

10.底油炒香姜末后下入西红柿

11.炒软后加盐和胡椒粉

12.加适量水炖煮至西红柿软烂,汤汁比较浓稠

13.加入炒好的鸡蛋

14.最后放入韭菜

15.翻炒至韭菜变色离火

16.用煮锅,开水把面条煮熟

17.煮熟的面条捞入碗中,浇上炒好的菜,拌好吃吧