孝感，简称孝，中国唯一一座以孝命名的地级城市， 中国孝文化之乡。
特产
麻糖
孝感麻糖 “孝感牌”麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
米酒
孝感米酒 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色。
太子米
全国五大优质米之一。注册商标为“步牛氏”，主要品种有太子玉竹、太子玉玻、太子玉晶、太子玉馨。“太子米”产于邹岗镇牛迹山一带。由于该地土壤含铁量高，水源充足，所产稻米质优、色美、味好。相传唐高祖李渊南巡经过此地，品尝该地所产大米后赞不绝口，即下旨将该米列为皇朝贡米，皇太子尤为喜爱，成为太子主食，遂得名“太子米”。
大悟绿茶
大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的 自然条件，故县内盛产绿茶。
小悟银杏
银杏树是一种珍贵的落叶乔木。西汉以前叫“枰”，自晋至唐成“平仲”，宋代始称“银杏”，因其形似杏而核白，明代则叫“白果”。又因生长期长，公公栽植，孙子受益，故称“公孙树”。银杏树是银杏类植物中惟一幸存的遗树种，历经古冰川运动后，仅存于中国，被誉为“活化石”，属国家级保护树种。
小悟乡是孝昌县银杏的主产区。据统计，全乡共有银杏树约3.6万株，其中数龄在500年以上的有5株，树龄在100年至500年之间的有94株，20年至100年之间的300株，20年以下约3.55万株。小悟银杏树龄50年以上的主要分布在界岭、大悟、胡庙、项庙、会亭等村，树龄最大的一株则在石堰村刘家冲，胸径3.5米，树高16米，树龄至少在600年以上。
肖港小香葱
“肖港小香葱”是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白，最主要的质量特征就是香味浓厚。
焦湖莲藕
焦湖莲藕主要分布于孝南区毛陈镇焦湖村周围，总面积3.2万亩，年产鲜藕6万吨以上。焦湖莲藕藕身粗壮洁白，细嫩多汁，煨、炒、酱、渍、生吃各具风味，有粉、甜、脆俱全的特色。
大悟板栗
板栗是大悟县内主要特产之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。
汉川荷月
汉川荷月是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。这种食品营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用，被人们美誉为“长寿面”。
宫廷烤鸡
"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳,御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名,叫作"宫廷老唐烤鸡"。
庙头黄花
汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有"三花之称"美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:"庙头黄花,始种于隋,为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品"。唐代诗人白居易云游庙头留有:"杜康能解闷,宣草能忘忧"的千古绝句。
孝感早蜜桃
孝感早蜜桃，个头硕大，形态秀美，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，果肉细腻，汁甜如蜜。主要分布于以孝南区杨店镇为核心的107、京珠国道沿线，辐射带动孝昌等县市，总面积达到10万亩，年总产量10万吨。
朱湖糯米
朱湖糯米以外观晶莹剔透，米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”
"潘同春"豆瓣酱
风味独特、制作精良的"潘同春"豆瓣酱,是汉川市马口镇著名的土特产,始于民国初期,是驰名省内外的传统调味佳品。
珍珠花
珍珠花，又称珍珠菜，据清《孝感县志》载：此菜“产山中，成树，白花。花未开时，采之如珠颗。”
珍珠莱，过去多为山间野生，产量小，故很稀有；现已有人在房前屋后或菜园边栽种，数量大增，市场到处可见。珍珠花树暮春发芽，芽端缀白色花蕾，花蕾细小、繁密、形圆如珍珠，故称“珍珠花”。
松花皮蛋
早在明末清初，本县专门从事饲鸭的湖区农民，开始利用鸭蛋加工制成皮蛋，迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈茶褐色，光泽晶亮，有明显的松花纹理；蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不固。不仅味道醇正更清香，而且属性温凉，具有清热解毒、降压明目、醒脑补体、解暑止渴的功效。应城人以其外表呈松针花纹，风味奇特而称之为“松花皮蛋”，并以“蒲阳佳品”进贡朝廷。清·康熙皇帝吃后大加赞赏，钦定为朝廷贡品，每年必上贡，名声更加远扬于世。
黄滩酱油
黄滩酱油的名贵，首先在于水。大富水在黄滩镇有一段回流处，取名义马河。这里河床土质优良，河水清澈如镜，底层有岩盐散发，河水富含各种矿物质，盛在碗里，能堆出碗面。用这种水再选上等黄豆和优质面粉为原料，经4年以上纯天然发酵，5年的日晒夜露，晒至酱缸里的油面结出一层薄冰样的物体，置在碗内摇晃一下就能粘住碗壁时，驰名中外的黄滩酱油就酿制而成。因酱油表面结出一层厚厚的冰晶，故又名“冰油”。具有汁浓、香醇、味鲜、耐储、有光泽、无沉淀、营养丰富等特点，是炒、凉拌或卤制菜肴的上等调料，是湖北著名特产之一。据记载，黄滩酱油在清乾隆年间，就被钦定为朝廷贡品。
白花菜
白花菜是湖北省孝感市安陆独特的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。”全市各地均产，生产于府河两岸。 1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。
资料来源：
http://baike.baidu.com/link?url=1VgmP_vqhvvqM0bIRUb-72eega-RnjcMufUMVsWOu7LF-Q276rPnSQ_XK6lSnu3Ndkc3DqsyAuGgpWzdElo0A_#13