大鱼大肉时可补充镁，让身体代谢尽快回到正常状态。
年底尾牙多大鱼大肉，大家应酬、跑摊机会增加，大鱼大肉吃多了，都觉得身体负担大。营养师指出，补充矿物质镁能促进身体正常代谢，确保神经系统、糖类代谢等重要功能正常运作，减缓疲惫。
为什么补镁很重要？
大家都知道维生素、矿物质对人体来说是不可或缺的，维生素与微量元素交互作用，能让身体机能维持正常运作。营养师梁筠庭指出，矿物质分巨量矿物质、微量矿物质，巨量矿物质钙、镁、钠、钾是人体中需求量较高的矿物质。镁能辅助矿物质钙、钾的吸收利用，维持糖类代谢、心血管功能、神经讯息传输稳定、骨骼生长等机能运作。
大鱼大肉该补镁原因在这
营养师梁筠庭表示，大鱼大肉造成身体摄取过多的蛋白质，动物性食物内磷含量高，磷化合物与酒精进入人体内后都会影响镁的吸收，造成身体代谢功能变差。梁筠庭特别解释，并不是补镁就能毫无禁忌地大口吃肉、饮酒，而是让身体更快回复到正常的健康状态。
补镁该吃这些食物
梁筠庭指出镁主要的食物来源有，深绿色蔬菜、坚果、紫菜、五谷类的麸皮中，都含有丰富的镁，但在摄取这些食物的同时，也应注意饮食中的钙、磷摄取量，因为此两种元素会干扰镁的吸收。
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