如题所述
主料：
低筋面粉 15克 冷冻蛋挞皮 14个
鸡蛋黄3个
辅料：
牛奶 110毫升 炼乳 10克
绵白糖 18克 淡奶油 100克
步骤:
1:准备所有原料，分别称量好
2:淡奶油、炼奶、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化
3:分次筛入低筋面粉，搅拌均匀
4:蛋黄打散成蛋液，倒入奶液里搅拌均匀成挞液
5:挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒
6:过筛后的蛋挞液口感更好，做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满
7:烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
