第1个回答 2021-11-17
种淡奶油小餐包的做法 种面团所有材料揉成光滑面团,保鲜膜盖好,入冰箱冷藏发酵17小时以上。 取出冷藏发酵的面团,无需回温,切成小块,放入主面团材料中,揉至
第2个回答 2021-11-17
1. 将水、鸡蛋、糖、盐和玉米油一起放入面包桶，用筷子大致搅拌均匀。. 2. 倒入高筋粉和全脂奶粉，用筷子慢慢搅拌。. 3. 搅拌均匀的面糊静置10分钟。. 4. 加入酵母粉。
第3个回答 2021-11-17
主料高粉200g低粉50g辅料黄油40g盐4g糖25g鸡蛋50g牛奶140ml干酵母3g 步骤 奶油小餐包的做法步骤11.除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段 奶油小餐包的做法步骤22.进行基础发酵，发至2倍大 奶油小餐包的做法步骤33.分割，滚圆，松...
第4个回答 2021-11-17
这款淡奶油小餐包只需要一次发酵哦，而且是消耗所剩的淡奶油最佳选择，方子里面添加了牛奶，酸奶，淡奶油，做法简单快捷，而且口感超级柔软，好看又好吃，喜欢馅料的亲们可以裹入馅料，这样味道更加哦
第5个回答 2021-11-17
做法
将所有的食材(除了装饰诶用的)全部丢入面包机中，按「面团发酵」
待发酵后将面团平均切割成16等份(一团约36～40g)
将面团像捏小笼包的方式一样捏紧成平滑圆形，记得将捏紧的部份藏在下方
全部捏好后，将面团用保鲜膜包好，让面团醒约3分钟
将面团放入40度度烤箱内做第二次发酵，约50分钟
将发酵好的取出，用蛋黄液轻轻涂在面包表面，喜欢的话也可以撒上芝麻做装饰，涂完后将面团放入180度烤箱烤约12～15分钟即可
*面包示范料理*将面包切开，中间夹上美生菜、肉片、炒蛋就成了小汉堡！
当作野餐食材超棒的喔