一般牛肉几分熟最好吃，怎么看几分熟？

如题所述

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第1个回答 2019-08-16

你是指
牛扒
吧，七分是最好的，肉嫩多汁，看你的
口味
，有人就要全熟的。七分熟，
肉汁
最多，略见血丝或血汁。要是
炖牛肉
，全熟才烂，不然咬不动，因为肉的部位不同，
口感
和口味都不同。

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牛排要吃几分熟答：二、三分熟 三分熟的牛排，表面略带焦色，肉心呈红色，内部带有一些血丝。这种熟度比一分熟稍稍多了一些熟度，但依然保持了牛肉的鲜嫩口感，且血腥味也相对较淡。对于绝大多数人来说，三分熟都是一个比较适中的熟度，既能品尝到牛肉的鲜美，又不会有生肉的腥涩感。三、五分熟五分熟的牛排，...

肉眼牛排几分熟最好吃 肉眼牛排怎么看熟度答：三分熟（Medium Rare）:牛肉中间部位约50%是血红色，表层和底层呈现浅褐色，肉质略紧，带有明显血水（肌红蛋白），内部温度55-60°C。五分熟（Medium）:上下层烤熟，牛排内部25%为粉色，血水较少，肉质紧实，内部温度60-65°C。七分熟（Medium Well）:大部分熟透，牛肉内部大体呈浅棕褐色，略有粉色...

牛排按温度划分,有哪几分熟呢?第一次吃该点几分熟?答：1.牛排一分熟，一分熟的牛排就是，放在电饼铛里牛排两面各煎一到两分钟。一分熟的牛排里可以看一下表面有少许的血丝，不过可以试一下它的口感。煎好的牛排里放入适量的精盐，一分熟的牛排，吃起来非常的鲜嫩，而且里面有很多的水分，可以说是鲜嫩多汁的牛排。2.牛排三分熟，这种牛排只能说牛排的...

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