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食品添加剂有什么危害
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推荐答案 2017-06-11
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。能叫做食品添加剂,都是以改善食品性能为目的的,对人体有害的叫非法添加物。如果说食品添加剂可能对人体有害的话,只可能是剂量超标。但是话说回来,任何东西超标都是有害的,饭吃多了还能撑死呢,食品添加剂也是这样,吃饭是为了填饱肚子,一直吃最后肯定会被撑死。
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第1个回答 2020-04-03
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食品添加剂
是
什么
,作用?
危害
?含有?
答:
1、致癌问题
。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。2、
急、慢性中毒问题
。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合...
一般饼干里都
有什么食品添加剂
?说1个主要的就行,并说出过量添加有什么...
答:
但亚硫酸盐不宜多加,
经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应,如恶心、呕吐。此外,可影响钙吸收,促进机体钙丢失
。而在一次国家监督抽查中,仍检出不少饼干企业产品中二氧化硫残留量超标。3着色剂饼干品种繁多,形式色彩多样,不少生产厂商为了增加产品的卖相,吸引消费者购买,向饼干中加入各种着色剂...
食品添加剂
的
危害有什么
答:
1、可以损害人的机体
,食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此,不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到...
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