第2个回答 2020-11-05
有关调料的使用，要避免走入两个极端。
调料的选择要遵循使饭菜适口的原则，
只有饭菜适口才能给产妇提供充足的营养。
像花椒、八角、十三香、咖喱等刺激性调料不推荐使用。
当然有些地方的人，可能一直习惯吃刺激性的东西，月子期间可以适当的少吃一点点。
葱姜蒜可以放少许
像我们平常的盐、味精、酱油、醋、糖等常规调料品都可以放一点。
月子期间的饮食提倡蒸、煮、炖、闷、炒
尽量不要用煎、炸、烤的方式。
整个月子期间饮食可以分为三个阶段
第一阶段 “清”：产后第一周
清恶露促进伤口愈合
推荐能量：1600-1800kcal
重点说一下剖腹产产妇
第一周不能喝牛奶、豆浆等容易产气的食物。含膳食纤维比较多的蔬菜水果，第一周就不提倡了。食物应该做得细、软、烂。
产后第一天流食，第二到第三天是半流食，
三天以后可以转为普通的饮食。
可以把和西葫芦、冬瓜等膳食纤维含量少的蔬菜切丁，用少油鸡汤做成软汤面，记得把鸡汤上面的浮油撇掉。
可以服用7-14剂的生化汤，促进恶露排出。
第二阶段：产后第二周以“调”为主
健脾养胃，促进子宫收缩，
盆骨的复原，促进乳汁分泌。
推荐能量：1800-2000kcal
这时候宝宝食欲已经增加，需要在第一阶段的基础之上增加一些奶类、肉类、和主食。
食谱举例
早餐：红豆薏仁粥、 奶香馒头、软炒胡萝卜丝
早点：一袋牛奶、蒸紫薯
午餐：二米饭、木瓜鲫鱼汤、洋葱炒猪肝
午点：一根香蕉、红枣银耳莲子羹
晚餐：鸡汤小面片、三彩鸡丁
晚点：蓝莓土豆泥、一袋牛奶
第三阶段，以“补”为主
养气补血，增强体质，达到正常泌乳量
推荐能量：2000-2200kcal
党参薏仁红豆粥、当归阿胶粥
胡萝卜羊肉汤、黄豆花生猪蹄汤等
常见品种的蔬菜都可以吃了。
水果基本上也都可以吃了，如果怕寒凉的话可以用热水泡一下，像苹果梨这一类vc含量比较少的水果可以做成水果羹。
整个月子期间也要饮食均衡
绿叶蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品、各种粗杂粮等各类食材都要摄取，适量使用调料。
科学坐月子才能给孩子最好的和给产妇最好的照顾。