蚬子肉是常见的蛤蜊肉等贝壳状海鲜品。
蚬子肉中有着丰富的蛋白质、多种维生素、各种矿物质等人体所需的营养物质。具有提高人体免疫力、增加人体造血功能和恢复肝能的效果。蚬子肉还具有壮阳壮腰、利尿消肿、祛脂降压的功效,是很好的餐饮品。
蚬子
丹东的黄蚬子、渤海的沙蚬子、白蚬子,这种贝类有好多称谓,蚬子肉是一种水产食材,肉质鲜嫩,营养丰富。蚬子是蚬的俗称,且黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹,蚬肉中含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。
分布
蚬子是一种海鲜,蚬子是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。