第1个回答 2022-11-16
柠檬籽可以食用，没有毒的。
柠檬籽里含有柠檬苦素和多种维生素，其中柠檬苦素被誉为癌细胞的克星。
柠檬苦素在抑制癌细胞生长方面有一定效果，有研究显示这一成分能抑制多种癌症细胞系生长，其中包括白血病细胞、宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等。
柠檬苦素具有抗肿瘤、昆虫拒食、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种生物活性。可用于功能性食品添加剂、抗癌食品、杀虫剂、饲料添加剂等。
扩展资料
柠檬属于芸香科，种子无毒，发芽后也不会产生毒素。
不过，柠檬籽在发芽过程中，果肉的营养会转化为支持果核发芽的养料，供小芽生长，因此，柠檬里面的果肉的营养成分会降低。
可以把柠檬籽种到泥土里，长大后，柠檬叶子用处多，用来蒸鱼去腥都很不错。
参考资料来源：百度百科-柠檬苦素
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