1、梨
梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。
吃梨可以下火，但是梨性凉，生吃梨多了会伤身，容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
2、山竹
山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。
泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
3、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
扩展资料：
上火症状
1、咽喉肿痛：咽喉肿痛是最常见的上火症状，一般都是实火引起的，常吃燥热食物是主因、
2、口角或口腔长泡：冬季也是口腔溃疡、口腔疾病高发的季节，我们常说的口腔溃疡，这是上火的症状之一。口腔溃疡的患者不仅食不下咽，连说话都十分的困难，相当难忍。
3、鼻塞难通、流鼻血：鼻塞难通、鼻腔干燥流血等，这些都是上火的表现。
4、嘴唇干裂：冬季，不少人嘴唇会出现干裂的情况，除了天气干燥，上火也是罪魁祸首。不少人喜欢撕咬翘起的死皮，但是这样是很不健康的，会导致干裂的情况越来越严重，甚至还有可能会导致破皮出血。
参考资料来源：人民网-吃什么水果降火 夏日"清火解毒"水果排行榜公布
参考资料来源：人民网-5症状说明你上火了！ 吃这些可下火