与蜂蜜相克的食物?

Question

如题所述

Answer 1

1、蜂蜜与豆腐。豆腐性甘、咸、性寒有小毒，能清热散血，下大肠浊气。生蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，生蜜中含有多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食生蜜。更不宜同食。
2、蜂蜜和韭菜。韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致腹泻。所以《本草品汇精要》中有“不可与蜜同食”的记载。