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早餐店米粥有增稠剂 你还敢在外面买粥喝吗
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第1个回答 2018-06-07
有的估计是放的。自己可以在家做,用电饭煲慢慢煮就可以做到外面卖的那种效果
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真相:网传的“胶水粥”是什么鬼?有害吗?
答:
第一:看
粥有
没有开花。消费者可以看看粥有没有开花,查看粥开花的程度和粥水的稠稀程度是否相一致,如果不一致,那有可能是添加过
增稠剂
的。第二:闻闻粥有没有米香味。如果是添加过多增稠剂致使粥粘稠,那么粥就没有很浓郁的米香味,如果没多少米,又没米香味,这个时候就需要打个问号了。如果想...
卖的粥里面为啥那么粘稠 ,里面放了什么?
答:
没错,你以前喝过的浓
粥
,很有可能就是用粥宝(黄原胶)做出来的。这种黄原胶添加剂加入粥里,只要少量的米就能熬出一锅香喷喷的浓粥,关键是只需十几分钟,这样的粥比长时间熬制出来的粥更具卖相,米粒和米汤比较均匀。记者走访了某食品城内的一家食品添加剂店铺,就买到了黄原胶。而且让记者感到意...
如何鉴别
早餐
中的粥是不是加了
增稠剂
?
答:
4. 看包装:查看厂家的配料表,如果配料中
有增稠剂
,则很可能所
购买到
的
粥
中也加入了相应的增稠剂。需要注意的是,粥中添加增稠剂并不一定是不好的,适量的使用可以改善口感,增加食物的外观和质感。如果您不确定是否添加增稠剂,可以尝试询问餐厅服务员或厨师,他们可能会告诉您有没有加入增稠剂。如果对答...
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