截至2014年6月，安徽师范大学有17个学院，另设有 继续教育学院、国际教育学院，并办有安徽师范大学皖江学院（独立学院），共设有84个本科专业。
学院专业如下：
安徽师范大学文学院：汉语言文学 秘书学 汉语国际教育
安徽师范大学教育科学学院：教育学 心理学 教育技术学（教育信息技术） 学前教育 小学教育 应用心理学
安徽师范大学经济管理学院：经济学 财务管理 人力资源管理 市场营销 会计学 物流管理 投资学
安徽师范大学法学院：法学 行政管理 政治学与行政学
安徽师范大学政治学院：思想政治教育
安徽师范大学历史与社会学院：历史学 公共事业管理 社会学 社会工作
安徽师范大学外国语学院：英语 日语 俄语 法语
安徽师范大学音乐学院：音乐学 音乐表演 作曲与作曲技术理论 舞蹈表演
安徽师范大学美术学院：美术学 绘画 艺术设计
安徽师范大学传媒学院：新闻学 广告学 广告学（艺术类）文化产业管理播音与主持艺术空乘与礼仪 摄影 动画
安徽师范大学数学计算机科学学院：数学与应用数学（师范类） 计算机科学与技术 统计学 软件工程 物联网工程
安徽师范大学物理与电子信息学院：物理学（师范类） 通信工程 自动化 光信息科学与技术 电子信息工程
安徽师范大学化学与材料科学学院：化学 应用化学 材料化学 化学工程与工艺
安徽师范大学国土资源与旅游学院：地理科学 旅游管理 土地资源管理 地理信息科学 城市规划
安徽师范大学体育学院：体育教育 运动训练 社会体育（体育表演）
安徽师范大学生命科学学院：生物科学 生物技术 生态学 园艺学 应用生物科学
安徽师范大学环境科学与工程学院：环境科学 环境工程 食品质量与安全 食品科学与工程 截至2014年6月，安徽师范大学有9个国家级特色专业，2门国家级精品课程，2门国家级精品资源共享课程，1个国家级实验教学示范中心。
国家级特色专业：
地理科学、汉语言文学、生物学、历史学、 英语、电子信息工程、教育学、音乐学、化学
国家级精品课程：公共心理学、教育学原理
国家精品资源共享课程：教育发展史略、小学生心理辅导
省级精品课程：数学分析、概率论、计算机基础（公共课）
国家级实验教学示范中心建设单位：化学实验教学中心 截至2014年6月，安徽师范大学共用博士学位授权一级学科点5个，50个博士学位授权二级学科，5个博士后流动站。硕士学位授权一级学科点26个，硕士学位授权二级学科点（不含一级学科覆盖点）9个，157个硕士学位授权二级学科。省、部重点学科18个，其中A类重点学科1个。
博士后科研流动站：
中国语言文学、历史学、化学、生物学 等
博士学位授权一级学科点：
中国语言文学、中国史、化学、生物学、生态学
硕士学位授权一级学科点：
哲学、理论经济学、法学、政治学、马克思主义理论、教育学、心理学、体育学、中国语言文学、中国史、世界史、新闻传播学、艺术学理论、音乐与舞蹈学、戏剧与影视学、美术学、数学、物理学、化学、地理学、生物学、生态学、统计学、计算机科学与技术、环境科学与工程、工商管理
省级重点学科：
中国古代文学 、汉语言文字学、教育学原理 、人文地理学、 有机化学、 生态学 、马克思主义哲学、 中共党史 、课程与教学论 、体育教育训练学、 中国现当代文学 、音乐学 、专门史、 应用数学、 分析化学、 自然地理学 、生物化学与分子生物学 截至2014年1月，学校有教职工2279人，其中专任教师1412人，正高职称350人，副高级职称616人，拥有国家级教学名师1人，国家级教学团队3个，“百千万人才工程”国家级人选6人，教育部“新世纪优秀人才”支持计划7人，“皖江学者”特聘教授5人、讲席教授7人，省学术与技术带头人28人、省学术与技术带头人后备人选47人，5个省级教学团队，10个省级教学名师，12个省级教坛新秀。
国家级教学团队： 团队名称团队带头人成立时间中国古代文学教学团队余恕诚教授2006年分析化学教学团队方宾教授2008年毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教学团队王先俊教授2011年国家级教学名师：余恕诚教授。
学校前身是1928年创建于安庆市的省立安徽大学，1946年更名为国立安徽大学，1949年12月成建制迁至芜湖。后又经历安徽师范学院、合肥师范学院、皖南大学（刘少奇同志题写校名）、安徽工农大学等几个办学阶段。1972年，经国务院批准，正式定名为安徽师范大学（郭沫若同志题写校名）。2005年，芜湖师范专科学校整体并入安徽师范大学。
在80多年的办学历程中，刘文典、周建人、郁达夫、苏雪林、陈望道、朱湘、朱光潜、王星拱、杨亮功、程演生、陶因、张慰慈、丁绪贤、项南、许杰等一大批知名的专家学者、社会贤达先后汇聚在菱湖之畔、镜湖之滨，著书立说，弘文励教。经过一代代师大人潜心耕耘、励志践行、培育后学、薪火相继、言传身教，砥砺出“厚重朴实、至善致远、追求卓越、自强不息”的精神，积淀出“严谨治学、敬业奉献、教书育人、为人师表”的教风，培育出“勤学慎思、质朴谦逊、知行合一、求实求新”的学风，凝炼出“厚德、重教、博学、笃行”的校训。建校以来，累计为国家培养全日制高等专门人才20余万名。
学校现有文学院、政治学院、法学院、经济管理学院、音乐学院、美术学院、历史与社会学院、教育科学学院、外国语学院、体育学院、新闻与传播学院、数学计算机科学学院、物理与电子信息学院、化学与材料科学学院、国土资源与旅游学院、生命科学学院、环境科学与工程学院等17个学院，以及继续教育学院、国际教育学院，并办有安徽师范大学皖江学院、附中、附小和附幼。
学校学科门类涵盖文学、历史学、哲学、经济学、管理学、法学、教育学、理学、工学、农学、艺术学等，形成了博士——硕士——学士教育等不同层次，全日制高等教育、成人高等教育、留学生教育等不同类型的完整的人才培养体系。现有5个博士学位授权一级学科，45个博士学位授权二级学科，5个博士后流动站，26个硕士学位授权一级学科，128个硕士学位授权二级学科，18个省级重点学科，3个省级学科建设重大项目，87个本科专业。有1个教育部省部共建高校人文社会科学重点研究基地，1个教育部重点实验室，2个安徽省"2011协同创新中心"，5个安徽省高校人文社会科学重点研究基地，3个安徽省重点实验室，3个安徽省高校重点实验室，1个安徽省工程技术研究中心，1个安徽省高校工程技术研究中心， 1个安徽省科技创新公共服务平台。
学校现有教职工2400余人，其中专任教师1410余人，副高以上专业技术职务者810余人，拥有国家级教学团队3个，“百千万人才工程”国家级人选6人，教育部“新世纪优秀人才”支持计划7人，“皖江学者”特聘教授5人、讲席教授7人，省学术与技术带头人28人、省学术与技术带头人后备人选47人，5个省级教学团队，10个省级教学名师，12个省级教坛新秀。各类在籍学生37400余人，其中，研究生4800余人，普通本科生21800余人，留学生200余人，成人本专科生16000余人。
校园占地总面积195.25万平方米，建筑面积90.06万平方米，仪器设备总值4.75亿元。学校图书馆是全国古籍重点保护单位，藏书丰富，种类齐全，现有图书285万册，古籍善本600多种，其中《洪武正韵》为国内唯一全本、元刻明递修《通志》、明嘉靖刻本《李太白全集》、《杜工部集》均为海内珍本，还拥有国内外主要网络资源及数据库，馆藏资源基本实现了数字化。学校办有安徽师范大学出版社，编辑出版《安徽师范大学学报》、《高校辅导员学刊》、《学语文》、《安徽师大报》等多种公开发行的学术期刊和报纸。
学校是全国首批获准招收公费留学生的高校之一，也是国家华文教育基地、安徽省汉语国际推广中心。学校先后接收了30多个国家和地区的长短期进修和学历教育留学生3000多人次，与美国、英国、德国、芬兰、澳大利亚、新西兰、韩国、日本、越南等国家和地区的几十所高等院校、科研机构、学术团体教育机构建立了长期友好合作与学术交流关系，并与澳大利亚查尔斯·达尔文大学共建了孔子学院。
学校还是教育部高校辅导员培训和研修基地、教育部中小学骨干教师国家级培训基地、国家社会工作专业人才培训基地、安徽省高校师资培训中心、安徽卓越司法人才培养基地、安徽省专业技术人员培训基地、安徽省教育管理干部培训基地、安徽省高中骨干教师培训基地、安徽省旅游中职骨干教师培训基地。
春华秋实，桃李芬芳。为迎接高等教育蓬勃发展带来的机遇和挑战，学校正在围绕“特色鲜明的高水平大学”建设目标，在更高的起点上大力实施“质量立校、特色兴校、人才强校、学科领校、开放活校、依法治校、文化荣校”战略，坚持科学发展、内涵发展、和谐发展，不断提高学校的核心竞争力和综合实力，积极为经济社会发展和“美好安徽”建设做出新的更大的贡献。
（以上数据截至2015年11月）