第1个回答 2024-05-21
传说中，咖啡的发现归功于多种故事和传统。其中，一个流传甚广的故事讲述了迦勒底人如何意外地发现了咖啡。据黎巴嫩语言学家浮士德·内罗尼在《不知道睡觉的修道院》（1671年）中的记载，6世纪时，居住在埃塞俄比亚高原的迦勒底人发现他们的山羊在吃了某种红果实后变得异常活跃。经过观察，他们发现这些山羊总是去吃山庄中部的一种灌木上的果实。一些勇敢的修道僧尝试了这些果实，并感到精神焕发、体力充沛。他们将这种红色的果实带回寺院，并鼓励其他僧人也尝试食用。自那以后，这些僧人在长时间的法事中不再感到疲倦。
另一个故事，由伊斯兰教徒阿布达尔·卡迪在《咖啡的来历》（1587年）中记载，发生在13世纪的也门山区。一位名叫西库·奥玛尔的伊斯兰教僧因冤屈被流放到欧撒巴。在饥饿和绝望中，他观察到一只鸟在啄食一种红色的果实，他也尝试了这种果实，并发现它不仅能恢复体力，还能驱散疲劳。奥玛尔成为了一名医生，用这种果实治愈了许多病人，并因此被免除罪行，重返摩加。他将咖啡的种子带到了红海、雅典、开罗，最终在1300年传播到伊朗，1500年左右到达土耳其，咖啡逐渐成为一种流行的饮料。
关于咖啡店的起源，有一个传说提到第一家以卖咖啡为业的商店出现在回教圣地麦加大约在17世纪左右，咖啡通过通商航线传播到意大利、印度、英国等地。1650年左右，英国牛津开设了西欧第一家咖啡店，那里弥漫着咖啡的香气。
在文艺复兴时期，大约1605年，一些基督徒曾认为咖啡是异教的饮料，并试图将其禁止。然而，教皇在尝试了咖啡后，对其美味感到惊叹，决定为咖啡举行洗礼，将其定为基督徒的饮品，从而使咖啡的饮用扩展到了非回教地区。
传说中，野生的咖啡树起源于埃塞俄比亚。咖啡树似乎是在人类历史之前就已经在非洲大陆上生长。在埃塞俄比亚，人类的祖先生活了几百万年。虽然没有早期文字记载人们食用咖啡红果实的情况，但可以肯定的是，咖啡的故事始于埃塞俄比亚。