回鹘在漠北时从事游牧，西迁以后畜牧业仍很发达。牧场大都在天山以北的草原上，主要养马。高昌王、王后和太子等各有马群，在平原放牧，前后相继长达100多里，以毛色分群，不知其数。好马每匹值绢一正。差的马供肉食用，每匹仅值绢一丈。贵族食马肉，平民食羊及野鸭、雁等。
回鹘迁徙到高昌一带农业地区以后，许多平民特别是贫苦牧民，转向务农。高昌一带基本上不下雨、雪，夏季酷热，人们都“穿地为穴”避暑。炎热的天气对农作物和瓜果生长有利。特别是从金岭（今新疆博格达山）上流下的丰富水源为发展农业提供了大好条件。回鹘人引水环城，灌溉田园，转动水磨。农作物除荞麦以外，其它五谷都有，并出产白（棉花）。白布（棉布）是输入内地的重要商品。
后周广顺元年（951年）高昌回鹘送往后周的“贡品”中，就有白布1329段。
狩猎是高昌回鹘人的重要副业。野兽、野禽是人们的肉食来源之一。兽皮可供制衣。特别是貂皮作为“贡品”，大量送往中原王朝和辽朝。
951年一次贡给后周“白貂鼠皮二千六百三十二，黑貂鼠皮二百五十，青貂鼠皮五百三，旧貂鼠袄子四”其中4件旧貂鼠袄子显然不是进贡给皇上的礼物，而是用于贸易的商品。 高昌回鹘的贸易也比较兴旺，其中相当部分通过“朝贡”的形式进行。除了对中原地区进行频繁的贸易往来和朝贡以外，高昌国向辽朝“三年一次朝贡，进献玉、珠、乳香、斜合里皮、褐里丝等。亦有互市”。辽朝回赐的钱数以万贯计。龟兹回鹘商人最为活跃，据不完全统计，从1001年至1096年，龟兹向宋贡方物15次，贡品包括马、独峰骆驼、大尾白羊、室刀、镔铁剑、弓箭、盔甲、玻璃器、瑜石、瑜石瓶、硇砂、玉石、玉佛、玉鞍勒、玉辔、玉带、玉越斧、琥珀、象牙、翡翠，真珠、胡黄连、香药、乳香（最多一次为124.5公斤），花蕊布、宿绫、褐、杂物等。另有龟兹僧人献梵夹、菩提印叶、念珠、舍利、佛骨等。龟兹是丝绸之路的枢纽之一，当地回鹘商人实际上做了许多东西方贸易的中转工作。他们有时就和婆罗门（今印度）人、波斯（今伊朗）人一起到北宋京城进贡。
