第1个回答 2023-02-16
如果你只是为了喝豆浆，豆浆机更好；如果你不仅想喝豆浆还想用它做更多的美食，破壁机更好。
功能不同：豆浆机功能比较单一，只能做豆浆、米糊、五谷杂粮粥，能做的食物比较有限。
破壁机功能强大，可制作多种美食，比如豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、奶昔、酱料、鱼汤、冰沙，还可以进行磨粉、绞肉等，一台破壁机=料理机+沙冰机+辅食机+榨汁机+煮锅+豆浆机+绞肉机+磨粉机，一机多用。
结构不同：豆浆机一般是一体式的，破壁机一般是杯体和主机分离的，使用和清洗更轻便。
转速不同：豆浆机转速一般在1万-2万转，而破壁机转速则高很多，一般在2万-5万转，转速高才能将食材打得更加细腻且无渣，可以直接饮用。而豆浆机则还需要过滤掉渣子才能饮用。
噪音不同：豆浆机相对来说噪音比较低，而破壁机因转速高而导致噪音比较大。不过现在有很多新的降噪技术可以解决这个问题，专门的静音破壁机噪音已经很小了，当然得多花些银子了，但是得到了更好的使用体验，还是很值得的。
破壁机的特点
1、破壁机的电机功率大、转速高。破壁机不仅可以用来制作豆浆、米糊、果汁等常规食物，还可以将整条鱼放进去，直接将鱼肉和鱼骨打碎做成鱼汤，这是其他机器所做不到的。
2、容量灵活。破壁机的制作容量相对灵活，人少时，制作供12人食用的量也可以，人多时，最多可以制作45人的食物，不像豆浆机那样需要严格依照相对固定的食物量（豆浆机的单次食物量一般要控制在1000~1100ml的范围内）。
3、带有加热功能，用起来更方便。破壁机可以直接加热，并可根据所选程序自行控制温度和加热时间。不必像料理机、榨汁机那样需要利用其他工具再做加热。
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