第1个回答 2020-10-04
1、首先准备好以下食材：香肠6根、菜花1块、土豆1个、尖椒2个、葱花适量、蚝油适量、油适量、盐少许、生抽少许、热水少许。然后把菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好，如下图所示。
2、然后菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块，如下图所示。
3、往煎锅中倒少许油，将香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，如下图所示。
4、煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出，如下图所示。
5、然后将煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄，如下图所示。
6、然后放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色，如下图所示。
7、将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，可加少许热水，如下图所示。
8、最后将香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，就做好了。如下图所示。
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