匏瓜,【学名】Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var. depressa (Ser.) Hara
【分类】葫芦科(Cucurbieaceae),葫芦属。
为本属植物葫芦的变种。
由于成熟的匏瓜果实对半剖开后可以做水瓢使用,所以很多地区专门种植匏瓜做水瓢,也叫它“瓢葫芦”。
匏瓜是棚架式种植的蔬菜,既可食用,又可遮阳纳凉、美化庭院,是农村家庭的最爱。而且匏瓜富含矿物质钙、磷、铁,对骨骼、牙齿的发育,很有助益,所以发育中心的儿童、青少年,可以多多食用喔!
除了食用外,匏瓜还可药用(参看葫芦词条),并可作瓢、储物容器等。
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