蛋白质是人体 七大营养元素之一 ，我们生命的维持是无法离开蛋白质的。一方面蛋白质是细胞构成了原料之一，蛋白质参与 肌肉组织 的组成。同时，血液中运输氧气的 血红蛋白 也是由它构成，蛋白质还参与人体的 免疫细胞 生成。
从上述几个方面可以看出，人如果缺少蛋白质，那生命可能也就走向了终结。所以，我们每天都要从食物中获得充足的蛋白质。多喝牛奶、多吃牛肉，这些食物都是补充蛋白质的优秀食物。
但是，研究表明，蛋白质或许 不是越多越好 ，某些蛋白质需要减少摄取量。
减少特定蛋白摄取量，身体会更 健康
美国威斯康星大学麦迪逊分校研究团队发现：在小鼠的 健康 实验中， 低支链氨基酸饮食 可以改善它的代谢 健康 ，让小鼠活得更加长。此项研究结果表明，通过调整饮食结构，或许有望让人的身体状况得到进一步改善。
此项研究负责人表示：这项实验提出了一个全新的 健康 角度，相比于蛋白质的摄入量，或许调整蛋白质的 摄入结构 更加有效。
这项研究为我们的 健康 养生 提出了一个全新的角度，以往我们在进行饮食搭配时会考虑各种 营养元素的占比 。但是，如今我们可以从蛋白质的构成比例进行搭配。通过减少支链氨基酸的成分，获得更 健康 的食谱。
什么是支链氨基酸，它的作用有哪些?
支链氨基酸是什么?
支链氨基酸是 蛋白质 的一种类别统称。支链氨基酸包括亮氨酸、缬氨酸和异常氨酸 三个种类 。
支链氨基酸对我们的身体有何作用?
促进胰岛素的分泌 ：胰岛素的由胰腺器官分泌的一类激素，主要作用是促进血液中的血糖进入身体细胞中进行氧化分解。对于平衡血液中的 血糖 浓度具有十分关键的作用。
糖尿病人 正是由于缺少胰岛素才会导致血糖居高不下。
促进生长激素的释放 。支链氨基酸可以促进身体的 肌肉生长 ，减少身体的脂肪含量，是生长发育不可缺少的营养元素。由于支链氨基酸的这个特性，他也被用于为严重肠道疾病及外科手术后的患者提供营养补充。
支链氨基酸既可以促进肌肉生长，又能够调节血糖平衡。如果缺少了这类蛋白质，那我们的 健康 自然无从谈起。
所以并不是说支链氨基酸是 健康 的阻碍，以后就不能食用了。要做到 既不能不吃，也不能多吃 。只要控制在合理的摄取量内，这类蛋白质对我们是有益的。但是， 健身爱好者 常常会过量摄取支链氨基酸，这是怎么回事呢?
支链氨基酸需要适度食用，两类食品含量超标
增肌蛋白粉
这是一种专为健身爱好者打造的产品，它的主要功效是 增加人体的肌肉含量 ，减少脂肪的生成。这一效果立刻受到了健身爱好者的喜爱。许多人都将它作为健身的必备营养品。
可是蛋白粉中含有大量的 支链氨基酸 ，这种蛋白粉虽然有助于肌肉的生成，但是却会影响人体中蛋白质的种类组成。而过量的支链氨基酸对身体 健康 是有害的。
并且蛋白粉的 营养成分单一 ，健身对体能消耗量大。将它作为主要食物食用，会导致身体出现营养不良等不良现象。
高蛋白饮料
这种饮料也是健身爱好者的最爱。商家在宣传时，声称这种蛋白质饮料可以提供人体所需的全部蛋白质成分，并且还有助于降低身体的 肥胖率 ，是一款 减肥瘦身 的 健康 饮品。
然而这种饮料中也含有大量的支链氨基酸。并且这类饮品由于是商人私人生产， 并不具备药品的功效 。所以，其中是否含有其他 添加剂 也不得而知，将它作为减肥良药反而会有害 健康 。
健身的初衷本是为了身材更加匀称好看，可是如果一味地追求肌肉量，从而选择这些极端的蛋白质产品，反而会损害我们的身体 健康 。适量的 脂肪 也是我们人体必须的 营养元素 。不能为了好看，就胡乱饮食。
想要拥有一个 健康 长寿的身体，除了要注意减少支链氨基酸的摄入量外，还要注意一些饮食习惯。两者搭配才能事半功倍。
健康 的饮食习惯，可以提高营养的吸收效率
1、 少吃多餐 ，将一天的食物量分为四五次食物
2、 适量用餐 ，不要暴饮暴食，每次吃饭只吃七分饱
3、餐前 半小时 喝一杯水。促进胃酸分泌，帮助肠胃消化
如今，人们对 健康 的重视程度越来越高，用餐搭配时不仅仅要考虑营养元素的种类搭配，对于同种元素的种类搭配也是重点。比如本文中提到的支链氨基酸，在蛋白质的配比中就要减少食用。
但是也不能因此就放弃某一类营养元素，只要合理控制食用量，每一种蛋白质都是对身体有益的、