第1个回答 2022-09-29
自制铁板烧用的是电饼铛。自制铁板烧步骤如下：
需要材料：鸡翅中、川香烤翅腌料、清水、油、培根、香肠、四季豆、洋葱、五花肉、青椒一个、红椒一个、黄色甜椒半个、芝香肉串一盒、脆皮肠两包、烧烤酱。
1、腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上
2、青椒、红椒、黄甜椒切正方大片
3、将五花肉切成正方块
4、将五花肉与彩椒相间用竹签穿起
5、将肉串晾开，进行解冻
6、脆皮肠用竹签穿好
7、材料准备好后，电饼铛刷油
8、下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中
9、煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5－8分钟
10、鸡翅熟后将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度
11、下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右
12、烧烤酱倒入小碗中
13、将烧烤酱刷在烤熟的肉串上
14、煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出
15、芝香肉串两面各煎5分钟取出
16、脆皮肠每一面煎2分钟后取出，自制铁板烧即可制作完成
相似回答