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杀鸡时在鸡肚子里拿出来的,这是什么呢?求解!是不是鸡黄呢?
如题所述
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第1个回答 2015-10-03
不是,好恶心,也不像是鸡宝,像馒头阿,,
相似回答
请问
这个是什么?
我
杀鸡,在鸡肚子里
得到
的,
里面像蛋黄一样是黄色的,硬...
答:
这个既不是“鸡宝”也不叫“鸡黄”,如果是母鸡就
是鸡的
卵巢,如果是公鸡就是囊肿。黄色是鸡脂肪的颜色。
杀鸡的时候
从
鸡肚子里取出来的是鸡黄
吗?
答:
那些黄色的、大大小小的圆形的东西,是没有长成的鸡蛋的卵黄部分。若是未受精,卵黄实际上只是一个细胞,即母鸡的生殖细胞或卵子。若是受过精的,卵黄就是受精卵。
今天在
杀鸡在鸡肚子里
有块黄黄的东西,有弹性,有人知道
是不是鸡黄?
答:
这是鸡油
,传统炼制方法主要有三种:第一种,是先把鸡脂放入开水锅中飞水,以除去部分水分及异味,然后净锅上火炙锅,下入鸡脂、姜块和葱节,用小火炼制,待炼出鸡油后,去渣即成。用这种方法炼制时,须注意火候,如果温度过高,鸡油便会变得灰暗而浑浊,色呈红褐,鲜味大减。为了减少这些缺陷,于是...
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