煮银耳莲子汤的时候要不要把莲子心去掉?因为莲子心好苦

如题所述

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第1个回答 2019-07-16

当然当然
一定要去掉
要不就毁了一锅汤的美味了
不过莲子心也不能丢掉
可以用来当茶泡着喝
夏天可以败火的
最后教你一个去莲子心的办法
就是把莲子泡软后用牙签从一头穿到另一头

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熬银耳莲子粥的时候,莲子芯要去掉吗?答：1.莲子、白木耳放到盆子里泡水8小时。2.银耳泡发后去掉硬硬的根部，撕成小朵，放入锅中。3.锅中加入适量的水。4.莲子泡好后摘掉莲心。5.将莲子放入锅中。6.锅里放入冰糖。7.大火煮开，转小火炖煮一个小时至软烂 8.放入枸杞即可 9.煮好装碗，冰糖莲子银耳粥就可以食用了。

煮银耳莲子汤的时候要不要把莲子心去掉?因为莲子心好苦答：当然当然一定要去掉 要不就毁了一锅汤的美味了不过莲子心也不能丢掉可以用来当茶泡着喝夏天可以败火的最后教你一个去莲子心的办法就是把莲子泡软后用牙签从一头穿到另一头

怎样做银耳莲子汤 银耳汤粘稠的小技巧爱素食文章答：1、莲子提前用冷水侵泡2-3小时(因为莲子很难泡开)，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮粘稠的，那就不好吃了;2、用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感(最好买已经去除莲子心的莲子);3、将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用;4、烧开后放入莲子和红枣;5、放入冰糖...

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