砂锅米线的配料，砂锅米线的做法及配方

如题所述

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第1个回答 2020-11-29

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寻砂锅米线配方答：给你两个做参考吧，希望你开店成功哈~ 做法一：砂锅米线 用料：1、云南米线适量。2、猪肉（也可用鸡肉）。3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。4、豌豆尖（可用其它菜叶代替）。5、鸡汤（其他高汤均可）。6、老姜一块。7、盐适量。做法：1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约...

砂锅米线的做法及配方 怎样做砂锅米线答：1、芝麻，盐，白糖、醋，酱油，酸菜，小红辣椒，姜，干米粉，葱，香菜，蒜。2、首先把细米粉泡软，然后捞出沥干；将酸菜切细；香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。3、倒油入锅烧热开始爆炒原料，依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆香再放入适量的酱油和醋炒炒一下。4、倒入汤料，和辅助食材煮沸1-2分钟...

砂锅米线都需要放入什么调料啊?答：1、砂锅锅底擦净，无水状态下倒入薄薄一层油，放入半个切块的西红柿翻炒，至出汁状态如图。不要担心西红柿会让汤汁味道变得偏西红柿味，只放半个不仅不会影响口味，而且会让汤汁更鲜。2、此时放入提前泡好的米线 3、放入提前泡好的干贝 4、放入提前去了虾线并且洗净的虾 5、放入洗净的绿叶菜（任何...

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