香椿炒鸡蛋怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

香醇炒鸡蛋制作之前需要准备的食材有这些：香椿1把、鸡蛋2个、盐适量。

第一步，将香椿清洗干净。

第二步，然后放入沸水锅中，焯煮1分钟左右，然后取出过凉水。

第三步，鸡蛋磕入碗中，下入切碎的香椿，调入适量盐，搅拌均匀即可。

第四步，起锅，倒入适量食用油，油热后倒入香椿蛋液。

第五步，煸炒至蛋液凝固即可装盘出锅。

春天吃春芽，所以怎么能少得了香椿呢，和鸡蛋简单一炒，风味独特，口感丰富，大家一定别错过！