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油菜和油麦菜的区别
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第1个回答 2022-07-13
油菜是一种油料作物,主要用于榨油,油菜属十字花科芸薹属,又名油麻菜籽,麻油菜籽等。油麦菜别名油荬、香水生菜,菊科莴苣属,原产于地中海沿岸,主要是作为一种蔬菜供人食用。
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油菜和油麦菜的区别
答:
油菜和油麦菜在形态特征上、生长环境上、用途上有所区别
。在形态特征上:油菜的主干茎比较硬朗,比较直,有很多分支,中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,油麦菜体表有微毛,叶片是扁平状质地柔软。在用途上:油菜主要用于提取植物油,做成食用油,油麦菜多用于食品加工行业,比如麦片、莜麦馒头。...
油菜和油麦菜的区别
答:
品种、烹饪方式等区别
。1、品种区别:油菜是一类以其子实—芥籽为食用,可以提取植物性食用油的十字花科薄荷属植物;油麦菜属于粗叶类菜,具有更多的叶面积,在生长过程中形成活泼的叶片和细致的枝条。2、烹饪方式区别:油菜以炒菜为主,油麦菜适合作为凉拌、火锅等热门美食佐料。
油菜和油麦菜的区别
答:
外观不同;食用部分不同等
。外观不同:油菜的叶片呈倒卵形或椭圆形,基部抱茎,宽展,两侧有垂耳,全缘或具疏齿;而油麦菜的叶片呈长椭圆形至长披针形,全缘至羽状深裂,基部具披针形叶耳,抱茎。食用部分不同:油菜主要是以其嫩叶和嫩茎为食,而油麦菜主要是以嫩叶为食。
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