酒店餐饮部迎宾的具体工作是做什么？

Question

如题所述

Answer 1

　　餐饮部迎宾员
　　(1)对营业部主管负责，接受其监督与考核。
　　(2)了解当日台们预定情况与楼须厨务、收银台做好交接工作。
　　(3)准确掌握各时期内席位预计情况，按有关要求接受各为类预计并及时通报有关人员。
　　(4)有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。
　　(5)协助主管建立客史档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。
　　(6)负责工作区域内的清洁卫生，保持环境整齐美观。
　　(7)负责来餐进餐客人的带位和迎送工作。
　　(8)解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本餐厅的意见，及时向上级汇报。

Answer 2

开门迎客，引导客人进入就餐区域或单间。送别已经吃完饭的客人。本回答被提问者采纳