食品化学对其他课程的影响

Question

如题所述

Answer 1

食品化学对其他课程的影响如下：
1、可以促使食品工作者不断更新加工工艺，生产出更加安全、卫生、营养价值更高的食品。
2、可以促使食品科学由定性逐渐走向定量，科学说明各种食品的物质组成，制定更加合理先进的食品标准。
3、可以促使食品工业加速利用生物工程技术和各种先进的加工技术，促进食品工业更新换代。