一放学，我的肚子就不停的“咕咕”叫。一看到老妈，我就不由自主的问道：“今天中午吃什么啊？千万别吃面条，那样的的肚子就待委屈一下午了！”可老妈却说：“放心，今天中午吃汤面条，不吃面条！”我顿时感到一阵阵心寒和无语，面条和汤面条的区别不就是多了一个汤字吗？于是，坐上电动车，愤愤不平的说着：“算你狠！”
一回到家，我就迅速的换上拖鞋，虽然今天中午没有什么好饭可吃，但看电视总是不错的。于是就往客厅跑去。刚经过厨房门口，我嗅到了一股浓浓的鸡汤味道，心想，难道是油泼面不成？我进到了厨房里面。发现，那正是我最喜欢的油泼面啊！亮腾腾的油泼面出现在了我的眼前。那看上去光光的，滑滑的，软软的，细细的，让我情不自禁的流下了口水，几月不遇的油泼面居然在今日之午出现了，看来老妈挺会照顾人的嘛······我心里高兴极了！马上把那一碗油泼面端到饭桌上。妈妈只做了一碗，她还要做。我们要等到老爸回来在吃饭，于是，我开始看老妈做起了油泼面。
由于老妈常做，所以冰箱里的材料一应俱全。什么韭菜了，…这些我就不多说了，可以根据自己喜欢吃的蔬菜来决定，可是火腿肠和辣子面，那是必须有的。准备完东西后，我们就开始做了！首先，把我最喜欢吃的韭菜拿出来，用水洗干净，先放到一边。然后再拿出一个炒菜锅和一个煮汤的锅。把那煮汤的锅接半锅水，放在炉灶上烧开。接下来，就把那洗干净的韭菜放进锅里煮。为什么要这样呢？原来，。 油泼面油泼面，没面肯定是不行的，所以，等把韭菜煮熟以后，把锅里的水倒掉，再接半锅，等水开了以后，就准备下面条了。不一会，那面条也煮好了，闻着那面条的味道，我真忍不住现在就去吃一口，无奈，这些面条还得在经过几道“加工”之后，才能开办。现在就开始最重要的一部了——泼油。油泼面油泼面，肯定是由油泼出来的，现在，我们就拿那个炒菜锅，放在炉灶上烤。约莫两分钟后，锅里面就会出现一缕缕的白气。趁现在，赶紧把食用油倒入锅里，然后放入几粒花椒，赶紧往后退，不要被膨出来的热油烫伤哦！
终于，我们的热油也烧好了，现在，就让我们把面条里的水倒干净，跟韭菜一起放入一个小碗里。最后，小心翼翼的把装着油的锅，倾斜过来，使里面的热油倒入小碗里，我们美味的油泼面就做好了。对了，可以根据自己的口味，放入适当的辣椒，这样吃起来会跟 *** ！
做完后，老爸也赶到了，我不管三七二十一，直接就下口吃了起来，那口感真是不能用语言来形容啊！吃上那面，好像心里燃烧了一般，可以说是味道鲜美，口感 *** ，简直就让是吃了“蜜”一样甜，有种说不出的感觉。真想在多吃几次这样的饭啊，我忘不了它——油泼面。
人世间的美味多了去了，可我就是没有吃过这样的饭菜，让我吃一万次我也愿意。主要是，谁给我做呢？
要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是 辣子鸡！！！！！！！！！！！！！！！
辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球了。
别光看这鸡了，连人都常说：一个男人背后还有一个女人。那鸡也是了：背后还有一个大厨！
我没看过饭店里炒鸡，不过，我倒是看过我爸爸炒。俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？所以了，做法如下：[不会炒的朋友们注意看]
顾名思意了，子鸡和辣椒就是原料！先把小鸡切好，把配料准备好：什么酱油，姜，蒜准备好。烧好油，把小鸡倒进去，一直炒到把表面的水炒干，然后把刚才准备好的配料倒进去，在炒两下，加入开水，烧开，转小火，慢慢烧熟。哈，一盘超级好吃的辣子鸡就做好了！
要说起吃法吗，那就随你咯。怎么好吃怎么吃。
怎么样，‘‘好吃’'吧，如多想吃美味正宗的辣子鸡，就来我家乡 枣庄吧！对了，别忘了，穿好保护服！
说到油泼面，那可是我的最爱。
别看我面条基本上不吃，瘦的只剩个骨架，但是油泼面却是我总也吃不够的面食。谁让它那么的香，一听见这三个字，我的口水都要飞流直下三千尺了。
油泼面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。它是陕西很有特色的一种主食。
油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意思是下入锅内一直煮，而宋元时代又改称为“水滑面”。油泼面据说已有3000多年的历史它最早在案板街，炭市街一带经营，后来在西安很普遍了。
它原来是一种很普通的面食，手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光，最后一道工序是关键。光说不干假把式，今天，我就要教大家做一做这香飘十里外了油泼面。
首先，拿一口锅，倒上四分之三的水，烧开，往里面倒入合适的盐。然后把买来的面条倒进锅中，注意，下面时要时不时的搅动，防止面条粘锅。
这时，把火腿或牛肉切成片，再洗几片青菜备用。第三步，等面条快要熟的时候，把另一个炒锅倒上油，烧热。
这时，面条已经熟了，捞出来放到一个大碗里，加一点鸡精、生抽和辣椒面。刚好，油已经烧热了，慢慢的倒入面条里，只听见“呲啦”的一声，顿时一股香气扑鼻。
我还有一个绝活，千万不要学哦，那就是趁着热油锅还没有冷却下来，赶紧把青菜倒进去，翻几下，这样的青菜又香又脆，就这面条一起吃，会更加美味。现在，油泼面已经做好了，看着有黄有绿，有红有白的面条，口水都要下来了，赶紧抄起大筷子，吃吧。
油泼面，不用说，大家肯定都吃过。
就是这种美食，让我喜欢上了面条。话说昨天晚上，我们一家三口又想吃这美味的油泼面了。
于是这次，我亲自下厨，做一做这油泼面。 由于老妈经常做，所以冰箱里的材料一应俱全。
什么豆角了，火腿了…这些我就不多说了，可以根据自己喜欢吃的蔬菜来决定，可是火腿肠和辣子面，那是必须有的。说完了准备步骤，现在，就让我们开始吧！ 首先，把我最喜欢吃的豆角拿出来，用水洗干净，先放到一边。
然后再拿出一个炒菜锅和一个煮汤的锅。把那煮汤的锅接半锅水，放在炉灶上烧开。
接下来，就把那洗干净的豆角放进锅里煮。为什么要这样呢？原来，要是那豆角不煮熟就吃的话，豆角里面的一种碱就会被吃进肚子里，会引发头晕、呕吐的症状。
油泼面油泼面，没面肯定是不行的，所以，等把豆角煮熟以后，把锅里的水倒掉，再接半锅，等水开了以后，就准备下面条了。不一会，那面条也煮好了，闻着那面条的味道，我真忍不住现在就去吃一口，无奈，这些面条还得在经过几道“加工”之后，才能开办。
现在，又轮到我们的豆角出场了，现在要做的就是把那些豆角切成宽约一厘米，长约三厘米的小长条。注意哦！用刀时千万不要切住手了哟！这些通通做好了以后，就开始了我们的最后一步，也是最重要的一步——泼油。
油泼面油泼面，肯定是由油泼出来的，现在，我们就拿那个炒菜锅，放在炉灶上烤。约莫两分钟后，锅里面就会出现一缕缕的白气。
趁现在，赶紧把食用油倒入锅里，然后放入几粒花椒，赶紧往后退，不要被膨出来的热油烫伤哦！ 终于，我们的热油也烧好了，现在，就让我们把面条里的水倒干净，跟豆角一起放入一个小碗里。最后，小心翼翼的把装着油的锅，倾斜过来，使里面的热油倒入小碗里，我们美味的油泼面就做好了。
哦，对了，大家可以根据自己的口味，放入适当的辣椒面，那样，油泼面吃起来会更 *** 的哦！ 肚子早就饿了，再加上在厨房里废了很大的劲，所以现在真是饥肠辘辘。赶紧叫了一下老妈老爸，先是一顿的狂吃，就连刚泼出来，那么烫也不管了。
等老妈老爸走到餐桌前的时候，我早已经捂着肚子打饱嗝了。 哈哈，这油泼面真是好吃，我以后一定要经常做，大家要是喜欢可以试着做做哦。
“啊，终于出来了！”一直闲暇的小米，也就是我看到大米三天两头出差，这才明白休假也不是这么舒服，因此就像团长麦迪请命去陕西调查一下美食。
果然，陕西的小吃就是多！我一来到陕西，立刻就闻到了阵阵香味飘来。“让我闻闻，啊，莫非是传说中的贾三老先生的灌汤包子！”我惊喜一叫，顺着飘来的香味跑了过去。果然不多时，就看到了一家“贾三灌汤包子”。我一进去，立刻开门见山对那位掌柜说：“掌柜的您好，请问您是不是传说中的贾三？”“额，我当然不是。”那位看起来胖胖的掌柜说。“啊，那你这店怎么是贾三灌汤包子？莫非是盗版？”我带有疑虑的问，拿小眼盯着这位掌柜，好像孙悟空在用火眼金睛看眼前的人是否是妖怪。
“你一定是外地人，贾三先生可是我们这里的大名人。你要吃饭，就要去感悟他的心情、意境，以及他那令人无法媲美的技术。”掌柜的一脸陶醉说。我一听，赶紧要了一大盘灌汤包子，这吃的叫个美。一口半个，一口半个……只吃的我满嘴流油，不住的打饱嗝，这才想起来赶紧拍照。走出这家贾三灌汤包子，我都快走不动路了，谁让我吃得太多了呢？没办法，只好先休息一下了。
正在我坐在街上的石凳上休息的时候，我一眼就看到了“陕西油泼面”这几个字。“哇塞，这就是美食油泼面啊！平时在家经常能够吃到油泼面，不知道这陕西油泼面有什么不同？”我心中暗自嘀咕。于是，在美食的诱惑下，我只好听从肚子的指令走进了这家陕西油泼面。卖面的师傅把已经做好的面和菜放在一起，拿热油一泼，“刺啦”一声，油泼面就完成了。但见面条一根根都粗粗壮壮，看上去十分的筋道。而且每一根面条都长的看不到两端，好像能从地球上钩住月亮。莫非这就是传说中的捆仙索？
我看着吃的津津有味的人们，心里就像猫抓一样，赶紧要了一碗尝尝鲜。这种面吃起来奇香无比，而且汤汁也十分好喝，仿佛是有神仙加入了秘方一样。不多时，一碗满满的油泼面就被我风卷残云一扫而空，旁边的人都用诧异的眼神看着我，估计心中都在嘀咕：“这家伙是不是三天都没吃饭的乞丐啊，居然这么能吃！”
吃完了油泼面，我又来到了大街上。清凉的晚风扑面而来，突然听到几个跟我差不多大的小孩嘀咕：“快去吃羊肉泡馍吧！”“好啊！走吧”我一听就大叫道：“哎呀，差点忘了去品尝陕西羊肉泡馍，快走！”于是，我急匆匆跟着这两个小孩走，果然找到了一家陕西羊肉泡馍。别看是晚上，吃的人照样不少，许多人都在里面品尝着这美味。我虽然也想来一碗，但没办法，肚子已经吃得溜圆，只好拍照作为留念。要吃这种菜也是需要很大的耐心，在汤和肉端上来之后，要把馍撕成黄豆粒大小，泡到汤中才能吃。
蘸水面讲究个一青二白，青则可以是菠菜、苜蓿、豌豆苗等等，总之是要有那水草一般招摇的青绿于水，面是拉出来的，宽3-5厘米，长1.5-3米，厚2-3毫米，白白的盘绕于青绿之中。四个人进面馆，要了三斤面，若干炒菜，一瓶伊力老窖，先喝了酒，吃尽菜，面就上来了。陕人点菜请客，多为凉菜，少不得凤翔腊驴肉，武功普集烧鸡，西乡牛肉干，老童家腊牛肉，三原白封肉，宝鸡葵花鸡等，可以不上一个热菜，冬天亦吃得鼻尖冒汗，而我却若满腹凝霜。于是，热面条浩浩荡荡上来了，之所以使用浩荡二字，实因面条是盛在小脸盆里端上来的，在陕西这里当然就叫面盆，是装面的面盆而非洗面的面盆，在赣南则真的是叫的面盆，洗脸就叫洗面呢。面条端上来，热汽腾腾，菜青面白，又波清雾白，各人面前就上了一只大碗，碗中就有汤，西红柿、蛋花、姜、蒜、红辣椒、口蘑、玉兰片、海参、干贝等，微酸，略辣，就从大面盆里夹出宽厚且长的面条，泡在汤中，然后夹着面条一口一口地咬吃。面是强筋面，咬在口里，滑润，富弹性，是有张力的一种，像咬着三秦大地的月光。吃若干口面，就得吃一口面汤里青菜，这样就又清爽上阵了。
住在杨凌若干天，方理解吃蘸水面的妙处，其实是图个清爽。独吃一根面，几束青菜，碗中可叫汤也可以叫稍子，与油泼面的意境正好相反，那油泼面是糊面、重油、巨辣，全盘傲视川人的姿态，陕人说：川人是辣在嘴上，陕人是辣在心里。意思是四川人吃辣椒，只是叫得响，而陕西人是吃得响。人真是各有各的可爱罢，如川人吃面，曰担担面，令人有箩担之想，然细碗一握，面细如丝，恰是陕人吃面的另一极端。然又有一发现，杨凌人吃面，也包括西安人吃面，皆大盆使之，其状非鲁智生不可比，然人且瘦，杨凌是一座瘦城，看上去西安也是一座瘦城，比之肥城北京，已经是俊秀若江南了，也许是城小一些的原因。
吃罢杨凌蘸水面，访西北农林大学古农史家樊志民先生，获知：西亚考古，小麦有史8千至1万年，中国考古，甘肃小麦已有五千年，武功则有3千8百年。多数农史学家认定小麦由西亚传入，先西北而黄淮地区种植，古时小麦不叫小麦，叫“来”，是繁写的那个“来”，大麦且叫“麰”。巨获益，坦坦然饱腹而归。
我的家乡在一个遥远的地方，那里有山有水，有令人百吃不厌的小吃，那里的人们非常朴实，最重要的是那里有我最亲爱的人。
那里就是我日夜思念的家乡——天水。天水，是西北的一座小城市，属于甘肃省。
天水有许多名胜古迹，有弛名中外的麦积山，伏羲庙；还有景色怡人的牡丹山，水帘洞等等。但我最为喜爱的是荷花山，荷花山有一个神奇的传说：传说有个人做了个梦，梦到一个仙境似的地方，周围的小山连在一起，像极了一朵盛开的荷花。
山中景色非常优美，有常年流动着的小溪，还有清澈见底的湖，湖里有成千上万条自由自在的小鱼，山里还有小鹿呢，景色真是美如画。这个人第二天一早就起来了，他下定决心一定要找到这个外形像荷花的山。
可是他找了好久都没找到，就在他快要绝望的时候，忽然间，他看见了跟他梦境里一模一样的景物。他欢呼起来了，后来他便在这里修炼成了神仙。
于是这个荷花似的地方就成了人们实现愿望的地方，常年人来人往，好不热闹。天水的小吃可是令人垂涎三尺，有大家都知道的牛肉面，还有麻辣烫，鸡丝馄饨，油泼面，羊肉串等等，说也说不完，天水的蜂蜜才是正宗呢，如果你尝一口，便能尝出是哪种花的味道来。
在我记忆中，我还很小的时候，因为爸爸妈妈工作太忙，没有时间照顾我，就让外婆接我去了天水。我在那里快乐地住了半年，到了上幼儿园的年龄，妈妈就来接我，但我却抱着外婆不放，没办法，妈妈只能等到晚上我睡着了，接我回了湛江。
现在我长大了，但那段童年的记忆永远在我的脑海，如今想起，越发想念我的家乡了。文章结构严谨，总体思路明确。
内容丰富。表达了作者对家乡的无比思念之情。
In China,everyone likes eating noodles。Now let me tell you how to make noodles。
First,you should buy flour,it is very important。Second,The 500g flour into the container, flour middle pa a nest, water poured into the 230ml .The water surface, the full mix, mix to the container bottom can not see the powder into the dough knead will be delicious
Use a damp cloth or plastic wrap the dough, set aside for 30 minutes afterkneading made *** ooth group
Press the dough into a thick wafer roll out into large slices, sprinkle dry starch adhesive proof
The patch fold growth Strip Cut need width noodles sprinkled with drynoodles, will shake out
If not immediately after the noodles fresh-keeping bag into the refrigerator freezer can eat.
面和的不能太硬，但是也不能太软，最好用高筋面粉. 和的时候放些盐 这样能增加延展性 和好的面团要放在一边醒半个小时 然后拿来 在案板上用力推揉到面团光亮 用手按下立即弹起的程度就好了 擀成半公分厚的大片 用菜刀划成两寸宽窄的条 用湿布子盖上 继续醒个10分钟左右 这个时候 洗几根青菜 剥一根葱 一根蒜苗 切碎 干辣椒面 盐巴 花椒粉备用 烧水 水开后 将宽面条子用手轻轻的向两边抻展 一边拽一边抖 扯的面片薄薄的 丢到锅里煮 点两次凉水 就熟了期间别忘记把青菜丢进去烫一下 盛出来后 喜欢的可以过个凉 不喜欢的直接盛在碗里 将葱花蒜苗花椒粉盐辣椒粉放在面上 烧一勺热油 一定要是热的哦 糍啦一下泼在这些调料上 放点鸡精 然后按照你自己的口味 加醋或者不加 加酱油或者不加 拌匀后 就一瓣大蒜 吃它lld~~。