第1个回答 2022-10-11
作为一个最近一段时间以来，非常热门的项目，很多人都想知道，做一个街头牛排的话，利润怎么样，这篇文章就跟大家聊聊这个话题。
街头牛排的利润街头的摊贩如果是流动的摊位，没有固定场所的“游击队”，那么可以说没有什么费用，基本一块牛排的利润会达到10多块钱。如果是有固定摊位的，因为卖牛排的所占地方不大，租金相对也会低一些。而且这个属于一个人就可以干的生意，那么扣去房租和自己工资以及电费，一天卖的越多利润就会越高。
20块钱一份的牛排的来源我们都知道牛排是选用牛身上最好的部位制作的，一般一份牛排为三两左右，按各部位的不同，市场售价很少有低于三十块钱一块的。极品的牛排售价会更高，街边卖20块钱的牛排，里面有没有牛肉都存疑。
街头售卖牛排的基本都是这种合成人造牛排，一般就是碎肉和卡拉胶还有一些复合调味料制成的，冷库拿货价一般就在6块钱左右。
摆地摊，不仅省了高额的铺租，还很简单，简单得有一块大的布垫底，摆上衣服就能做了。你有手艺的话，做小食也不太难。一台小推车、几张凳子、桌子，这些前期投入都很便宜的了。
牛排的价格是关键，其次是调料，再有就是人工，要是自己干不雇人情况也不同。一般牛排价格基本可以肯定20元一份的街边牛排是合成牛排，也就是碎牛肉压缩在一起的，基本都是欧美进口的。一片牛扒重量在100克至150克左右，普通批发市场的价格在8至10元左右，如果拿整箱的话，价格更低，850块一件有160片，一片价格在5.3元左右。
综合以上信息，我们可以看出，其实街头牛排的利润率算是比较高的了，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的投资者们一定要多多的了解再入行！