蒴果是干果的一种类型。
由合生心皮的复雌蕊发育成的果实，子房1室或多室，每室有多粒种子。成熟时有各种裂开的方式，分为室间开裂、室背开裂和室轴开裂。形成蒴果的雌蕊具有的胎座类型有中轴胎座、特立中央胎座和侧膜胎座。例如，锦葵科为中轴胎座，石竹科为特立中央胎座，杨柳科为侧膜胎座。
果实成熟开裂的方式
较多，常见的为纵裂，果实开裂时沿心皮纵轴开裂。其中沿腹缝线开裂的称室间开裂，如马兜铃、蓖麻等；沿背缝线开裂的称室背开裂，如百合、鸢尾、棉花等；沿背、腹二缝线开裂，但子房间隔膜仍与中轴相连称室轴开裂，如牵牛、曼陀罗等。
除纵裂以外，还有以下几种果的开裂方式。孔裂：果实顶端呈小孔状开裂，种子由小孔散出，如罂粟、桔梗等。盖裂：果实中部呈环状开裂，上部果皮呈帽状脱落，如马齿苋、车前、莨菪等。齿裂：果实顶端星齿状开裂，如王不留行、瞿麦等。
拓展知识
干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
板栗富含营养
俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为人参果。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有干果之王的美称。
医疗功效
中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为肾之果。据《食疗本草》载，研，和蜜涂面，展皱。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。