第1个回答 2022-10-10
煮熟的虾子中午没吃完,怎么保存到第二天能吃
第一次煮熟透,之后是冷冻保存2天,再煮熟,可以放心吃。因为灭菌很彻底,也不可能腐败。这样的螃蟹,我吃过多次,可以。
熟的虾要怎样保存?
活虾要么买回来煮熟马上吃图个新鲜,要么直接冷冻起来保存。干嘛煮熟后再保存呢?很久以前是因为没条件,那时候大家都没冰箱,所以象虾这类东西买回来要想保存一段时间只能煮熟了,放的时间还能稍长些,现在就没必要了吧?
自然环境下没什么太好的方法,除非多放盐,要么抽真空。或者放在玻璃罐头瓶里大火蒸(灭菌)然后立刻封口盖紧(蒸的时候可要敞着口)——以前冬天没蔬菜,做西红柿酱都是这样,密封好的话不放盐骸能保存一冬天。
熟虾的保存方法
可以用保温袋(可以保冷也可以保暖),在保温袋里放些冰块,把煮熟的虾入在保鲜盒里,直接放在袋子里就可以了,我以前也试过要带冷冻的东西去另外一下城市,不会坏的
煮熟的鲜虾吃不了怎么保存
贴上保鲜膜,放冰箱里
煮熟的虾隔夜能吃吗?
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
熟虾放在冰箱里能放多长时间
冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长;
虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素,也有叫虾青素的),是类胡萝卜素的一种,这种色素与蛋白质结合后,会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色,当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后(如虾死亡),颜色即变回原来的橙红色,虾煮熟时会变红色就是由于蛋白质变性。除加热外,强酸浓酒精浓盐水及重金属离子皆可使蛋白质变性,所以虾虽没煮但用盐酒等浸渍也会变色。
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,可以缠上保鲜膜,这样效果会比较好,但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好,这样时间久了容易被风乾,味道也会没有以前鲜美了,所以应该要尽早食用掉比较好,吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好;还可以把你的熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃!
怎样辨别虾是否变质:
1、色泽。好的虾料为浅灰黄褐色,色泽一致,油润。但颜色受原料色泽的影响,会有深浅变化,不可以视为主要质量因素。
2、气味。好的虾料应该有清香的鱼粉、虾或鱿鱼气味。久封打开,不能闻到刺鼻的气味,也不能有油脂氧化的气味。清而不浊,说明使用的鱼粉较好,浓浊鱼粉味,说明使用的鱼粉、鱼油较多但质量较差。
3、外观要求。虾料的表面光洁,断口平整,长短比较一致,颗粒均匀。
4、粉碎细度。用玻璃瓶将虾料压碎,观察粉碎细度。好的虾料粉碎得很细,没有任何明显的大颗粒。
5、耐水性和软化时间。将虾料浸泡到水里,2~3小时后,虾料膨胀而不散,不起缝,不断裂,两头不开花。浸水30~40分钟后全软化,手捏虾料无硬心,捏扁虾料也不散开。
6、简单的生物试验。将浸水软化后的虾料放到有蚂蚁活动和苍蝇易去的地方,好的虾料,蚂蚁和苍蝇是要去吃的。如果将软化后的虾料放置在蚂蚁的通道上,蚂蚁不愿靠近它,绕道通过,则这种虾料就不是很好。
7、诱食性。用自制的小网将少量虾料沉入虾塘中,约半小时后,将小网提出水面,观察网内虾料吃剩了多少,网内有虾多少,判定其诱食性。一般说来,好的虾料,诱食性是比较好的。但是,也不能只根据诱食性去判定虾料的质量高低。因为有的虾料尽管内在质量不是很好,但诱食性物质加得多,虾会很喜欢吃,而养殖效果不是同样的出色;有的虾料内在质量很好,但未加诱食性物质或加得少,尽管虾不是十分爱吃,但养殖效果很好。可以肯定的是,好的虾料,虾不会有采食障碍,习惯了便能正常摄食。
皮皮虾煮熟后剩下应怎么保存?能保存多久?
放入密封较好的塑料袋,密封!进冰箱(最好是大号冰柜)急冻!
吃的时候取出适当的部分,剩下的要密封冷冻。蒸锅加热或化冻后调理,但是千万不要在水里化冻。 但最好的还是吃多少买多少,不要过量
活虾煮熟吃不完怎么办
海鲜类的,当然要鲜著吃,才有营养,才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾,可以吃,前提条件要:1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
吃不完的熟虾怎么
虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用,现在大家都知道了虾的功效,所以大家在生活中可以多吃虾,但如果当天煮的虾吃不完,到第二天还可以吃吗?
隔夜的虾能吃吗
最好不要吃了,隔夜海鲜容易与空气中的氧气产生化学反映,产生对人体有害物质,隔夜虾的蛋白质容易被细菌群侵蚀,吃了之后导致拉肚子是小事,严重者则出现食物中毒。但如果觉得扔掉可惜,必须要有以下的3个保证条件:
1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
海鲜类的,当然要鲜著吃,才有营养,才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾,可以吃,前提条件要:1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
虾煮熟后可以放多久
皮皮虾怎么保存,皮皮虾的功效与作用。前面为大家说了这么多相关皮皮虾烹饪方法的信息,相信大家心中还有很多疑问,尤其是它的保存方法。如果您买来太多的皮皮虾,一次又吃不完,不如试一试下面的保存方法吧:皮皮虾怎么保存,皮皮虾的功效与作用。 皮皮虾的功效与作用 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4.虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一皮皮虾种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。 如何挑选皮皮虾 食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的皮皮虾个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的虾,如果颜色比较黑,不亮,那么就是不新鲜的虾。除此,还可以看虾头,如果虾头疲软,看似快掉的样子,那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。虽然死的皮皮虾仍可食用,但是,在选购时如果已经发软,变红的皮皮虾都为不新鲜的,最好不要购买。皮皮虾的食用方法,一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多,辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。 皮皮虾的制作技巧 1.虾买回来后,先清洗一下 2.将虾的长须,以及多余的部分剪去 3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠 4.处理好的虾再清洗一下待用 皮皮虾的保存方法 1-2天 以上为朋友们介绍了相关“皮皮虾怎么保存,皮皮虾的功效与作用”的内容,朋友们通过浏览上文中的资料,现在是否已经对皮皮虾有了更深入的认识呢?