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40cm长鱼肚像擀面杖两头尖是什么鱼肚
如题所述
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第1个回答 2015-08-02
鱼肚,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲨鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。 鱼肚别名:鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于中国沿海及...
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花胶
是什么
样的
视频时间 00:48
鱼肚擀面杖
带克度
什么
用?
答:
大家可以看下这个图,这个就是白吉饼专用的擀面杖,它的名字就叫做
鱼肚擀面杖
。为什么叫它鱼肚擀面杖呢?嘿嘿,我猜是长得
像鱼肚
吧。言归正传,鱼肚擀面杖中间是圆的,在擀白吉饼的时候是非常合适的。为什么这么说呢?腊汁肉夹馍的擀面杖也是有技巧的?首先第一:鱼肚擀面杖在擀白吉饼的时候手感是非常...
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答:
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:传统面食的筋滑艺术山西拨鱼,又称溜尖,是山西地区著名的特色小吃之一。其独特的形状如同小鱼肚,两头尖,中间略粗,口感柔软且富有弹性,滑爽爽口,令人回味无穷。这款美食的根源深深植根于山西,其工艺独特,主要采用熬煮、汆炖、烩焖的技艺,将土豆和面粉巧妙结合。其中,主要原料包括1000克...
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