可以,具体原因有以下几点:
水果中的许多成分均是水溶性的,空腹状态下,消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。
水果是低热量食物,先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。
许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度。
不过,有些水果还是不建议在饭前吃的,有以下:香蕉性寒,畏寒怕冷者也不宜空腹食用。当空腹吃进大量柿子时,容易形成结石。
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原则
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以。
参考资料: