第1个回答 2022-06-28
因为对咖啡的喜爱，每天总是会有瘾要喝上一杯，同时又喜欢泡咖啡馆，喜欢看不同风格的装饰，喝咖啡、泡咖啡馆需要时间，而丽江有的就是时间，于是一样东西在一个地方便如此的融合，有着相同的气质，似乎在丽江这样的氛围下不来一杯咖啡，不在咖啡馆坐一下，就不算真正体会这里的慢生活，而咖啡的内涵也在这个古城中得到最大的渲染。
所以，泡咖啡馆，是我认为在丽江旅行的正确打开方式。
黄鱼听雷，是我在丽江喝的最后一杯咖啡，也是最想推荐的一家咖啡店，秉承以前一位领导的教诲：“最重要的信息要放在最前面，不要拘泥于固有的思路顺序！”，于是把最后才去到的这家咖啡店放在前面。老板娘是台湾人，研究咖啡二十多年，因为对好咖啡的执着，并对丽江的喜爱，于是在这里开店，只经营咖啡和与咖啡搭配的甜品。店面很小，一张吧台只容纳八九个人，老板娘在吧台中间忙碌，一边煮咖啡、洗器具，一边和客人聊天。客人似乎都跟她很熟，有两个女孩子去年来过，这次重游就奔着她的提拉米苏而来。我原本保守地点一杯我平时喜欢的曼特宁，见她们如此陶醉的吃着提拉米苏，忍不住也要来一份。老板娘从冰箱取出，在上面撒上一层可可粉，我用小勺子戳进松软的表面，挖一勺放在嘴里，一股酒香味融入口中，却一点都不觉得甜腻，相比其他地方吃到的提拉米苏只有甜味没有酒味，我觉得这个才是提拉米苏。曼特宁毫无差错地在口中释放出醇厚的咖啡味道，吞下去后从喉咙中回出一股甘香。于是我翻翻菜单，发现好多咖啡单品的名字我听都没听过，好想再来一杯。可惜老板娘快要打烊了，而且一天的咖啡量不能太多，所以只好寄托于下次再有机会来丽江，一定要每天都来这里喝上一杯，把这里的品种都尝遍。
优雅时光咖啡，在远离繁杂的七一街上，一对夫妇开的咖啡店，服务生是他们七八岁大的女儿，活泼的女孩子非常主动，和我说她可以把花朵的拉花弄成孔雀。室内多以复古风格的布置，二楼有书，下午的阳光透过精美的窗棂照进来，屋内放着怀旧的歌曲，悠扬的女声把这里的气氛烘托得更为细腻。坐在这里，抿一口咖啡，随手翻翻书页，思绪一下子就被拉到很远、很远.......
坚果壳咖啡，我和王先生到束河古镇逛，逛到这个离听音广场很近的咖啡馆，老板娘泡的拿铁还不错，可以喝到咖啡炭烧的香味，而不像有些地方的拿铁只有甜腻的奶味。歌也唱的好好听，我觉得歌唱得好，又会泡咖啡，是这里的特色。还有乖乖的狗在门口晒太阳，发现在丽江的狗都是这样懒洋洋，难道在这里连狗的气质都会变得慵懒休闲吗？
坚果壳咖啡舍
车轮咖啡时光，第一天来这里闲逛的时候下雨，刚好停留在此，于是就有了发呆的理由。这里的曼特宁口感偏薄偏苦涩，提拉米苏偏甜，在口中融合却刚刚好。小狗不怎么爱理人，猫咪却很粘人，一开始在吊椅上洗脸睡觉，给它拍了几张照片后我坐回自己位置，它却跟着过来挨着腿边躺下了。
也许，出来走走，看过不一样的风景，拍下美丽如画的照片，成为出来看过的证明。但是，那一口香浓醇厚的咖啡，充溢在口中的香味，还有当时恬静美好的心情，却在离开后不时回味，留下只属于自己的深刻记忆。