为什么我5斤黄豆只做11斤嫩豆腐？

Question

如题所述

Answer 1

是你的操作方法和选料上用料上有问题，一选料要精选，杂质多的豆和霉变豆不能用，它不会增加产量反而会降低，二豆的侵泡时间要保证浸泡透，三豆浆煮熟要保证，点制吋用生石膏最好，同时要把豆浆的温度掌握适当。这样做出的豆腐一定会嫩，它的重量一定在一斤豆产出了:6斤以上没问题，冬季产出的会更高。你可以试一试吧。