如题所述
用料:雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克、枸杞1克。
步骤:
1、川贝碾碎成粉。
2、雪花梨、鸭梨都可以,切成滚刀块。
3、雪梨放入炖盅,加入150ml的白开水。
4、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍搅拌,盖上锅盖。
5、放入蒸烤箱中下层,启动“纯蒸”程序,设置100度蒸60分钟,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
6、出锅后放入冰糖调味即可完成。