川贝母粉炖雪梨的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：雪花梨半个、川贝3克、冰糖10克、枸杞1克。

步骤：

1、川贝碾碎成粉。

2、雪花梨、鸭梨都可以，切成滚刀块。

3、雪梨放入炖盅，加入150ml的白开水。

4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍搅拌，盖上锅盖。

5、放入蒸烤箱中下层，启动“纯蒸”程序，设置100度蒸60分钟，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

6、出锅后放入冰糖调味即可完成。