番薯皮能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

红薯是非常好的抗癌食品 ，尤其是红薯皮里所含抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的。但是，红薯皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。尤其红薯有了黑斑病的红薯，一定不要吃。