公司不给员工买社保，那么员工可以先和公司进行沟通协商，要求公司为自己足额补缴社保。若公司拒绝补缴，或者未及时足额补缴社保的，那么劳动者可以采取以下措施：
1.向当地社保经办单位进行举报，因为如果用人单位没有按照法律法规为员工缴纳社保的话，那么有关单位有权对其收取一定的滞纳金，通常是一倍以上、三倍以下的社保欠缴保费，而且还会收取一定的滞纳金，金额一般为自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。所以劳动者可以通过这种方式，利用社保经办机构的力量，强制要求用人单位为自己补缴社保；
2.若公司不给员工买社保，那么员工是可以立即解除劳动合同，并要求公司补缴社保，且公司还应当向劳动者支付经济补偿，如果公司拒绝支付经济补偿金的话，那么还应当支付给劳动者两倍经济补偿金的赔偿金。员工可以前往当地劳动监察大队或者劳动仲裁进行举报申诉，维护自己的正当权益。