葱爆牛肉怎么炒好吃又嫩

Question

如题所述

Answer 1

葱爆牛肉的做法如下：

主料：牛肉300克、洋葱一个、青椒两个。

辅料：油适量、盐适量、糖少许、淀粉少许、黑胡椒少许、生姜3克、酱油适量。

步骤：

1、牛肉切片，放上盐，糖，酱油，黑胡椒，淀粉和生姜丝抓抓匀。

2、洋葱青椒切片。

3、热锅热油下洋葱青椒，炒变色后，加盐调味盛出。

4、锅里再倒一点油，下牛肉快速翻炒。

5、牛肉刚变色，就将前面炒好的蔬菜下锅，翻炒均匀，起锅装盘享用。